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Construction d’un module pour le conditionnement et stockage du cacao

Pérou

Pérou

Secteur d'activité : Cacao

Ce projet a permis à 137 familles productrices de cacao du Pérou de mettre sur pied des installations pour le conditionnement et le stockage de leur récolte.

Ces familles, membres de la coopérative Naranjillo, sont en recherche constante de stratégies pour améliorer la qualité de leur cacao dans les processus post-récolte, soit la fermentation et le séchage des fèves. Cette initiative contribue à l'atteinte de leur objectif de qualité et à l'obtention d'un meilleur prix de vente de leur produit.

Les fons amassés ont été utilisés pour la construction d’un module post-récolte comprenant notamment un entrepôt, une aire pour la fermentation et un patio de séchage.

Résultats (avril 2016)
  • Construction d’un entrepôt
  • Construction d’aire de fermentation pour le cacao
  • Construction d’un patio de séchage
Pour en savoir plus sur la coopérative Naranjillo: http://www.naranjillo.com/

#79

Partenaire(s) du projet

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Montant amassé :
15 000,00 CAD